Η Μαρία και ο Γιώργος αγόρασαν το κτήμα το 1993. Όταν το πήρανε δεν ήταν τίποτα παρά μόνο ένα άδειο χωράφι με λίγα αμπέλια εδώ και εκεί. Δεν ήξεραν τότε τι θα προκύψει, ήθελαν μόνο να χτίσουν ένα σπίτι με έναν όμορφο κήπο.  

Της Μαρίας της άρεσε να ταξιδεύει πολύ και πάντα με την πρώτη ευκαιρία έπαιρνε αεροπλάνο, καράβι αυτοκίνητο και πήγαινε σε διάφορα μέρη και έβλεπε τον κόσμο. Στις περιπέτειες της την συνόδευε ο Γιώργος, όταν η δουλεία το επέτρεπε, και μαζί εξερευνούσαν τον κόσμο. Ο Γιώργος ερωτεύτηκε την Ιταλία και σιγά σιγά άρχισαν να πηγαίνουν εκεί όλο και πιο συχνά. Του άρεσαν οι αμπελώνες, τα μεγάλα κτήματα που δεν είχαν σύνορα και σε καλωσόριζαν να τα γνωρίσεις. Η νοοτροπία των Ιταλών και το πόσο φρόντιζαν την γη τους. Έτσι ο Γιώργος αποφάσισε να χτίσει σιγά σιγά την δική του μικρή Ιταλία εδώ, στα Σπάτα. 

 

Ένα καλοκαίρι ένας φίλος ενός φίλου επισκέφτηκε το κτήμα για ένα κάλεσμα που είχε κάνει η Μαρία και ο Γιώργος. Ο φίλος αυτός έτυχε να παντρεύεται το επόμενο καλοκαίρι και καθώς δεν είχε μεγάλο χώρο στο σπίτι του για να φιλοξενήσει τους καλεσμένους του ρώτησε αν θα μπορούσε να κάνει το πάρτυ του στο κτήμα του Γιώργου. Τότε δεν υπήρχε η έννοια του κτήματος δεξιώσεων αλλά επειδή ο Γιώργος χάρηκε τόσο πολύ που μπορούσε να μοιραστεί αυτό που είχε δημιουργήσει με άλλους είπε κατευθείαν ναι. 

Μετά από σχεδόν είκοσι ένα χρόνια η παράδοση συνεχίζεται και κάθε καλοκαίρι φιλοξενούμε κόσμο στο κτήμα μας για να γιορτάσουμε μαζί τους τις πιο σημαντικές τους στιγμές.